Clapsy Albisola

Tel: 019-484063
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Il pranzo di Natale !
   
    
Il 25 Dicembre 2017 Clapsy Albisola organizza
un caloroso ed accogliente pranzo di natale.
Ideale per tutta la vostra famiglia !
La prenotazione è obbligatoria,
premi qui per visualizzare il menù.

Il cenone di Capodanno !
   
    
Il 31 Dicembre 2017 Clapsy Albisola organizza
un fantastico cenone di Capodanno.
La prenotazione è obbligatoria,
premi qui per visualizzare il menù.


LA CUCINA
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I nostri antipasti !
   
    
In questo video i nostri cuochi vi mostrano come viene realizzato uno degli antipasti più richiesti ! La tartara di salmone e avocado.
Ingredienti d'eccellenza
         
I nostri cuochi utilizzano solo i migliori prodotti locali tra cui molti DOP, IPG e presidi SlowFood
Menù alla carta
Cucina di mare con una selezione di pesce di alta qualità proveniente giornalmente dal miglior pescato locale.

Carta dei vini
Una cantina con i migliori vini accuratamente selezionati  dai nostri sommelier.
I NOSTRI INGREDIENTI

Per le nostre ricette utilizziamo i migliori prodotti regionali : Il parmigiano Reggiano DOP, I capperi di Salina, L'aglio di Vessalico, La burratina pugliese, la mozzarella e la ricotta di bufala campana DOP, lo spek IGP dell'Alto Adige, Le olive taggiasche, il prosciutto crudo di Parma DOP invecchiato 24 mesi, il pomodoro del Piennolo DOP dell'azienda Casa Barone, Il datterino giallo di Battipaglia, le spaccatelle di pomodoro fresco della masseria Dauna.
LA PASTA DI GRANIANO

Dietro alla pasta di Gragnano ci sono oltre 500 anni di storia.
Alle origini del Pastificio Di Martino c’è la storia di una famiglia animata
da una dedizione verace e da un’irrefrenabile passione: duro lavoro,
cura artigianale, ricerca della qualità, intuizioni geniali e innovazione
tecnologica, sempre nel rispetto degli uomini e dell’ambiente.




Partners
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Lavora con noi
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Il Clapsy è formato da una grande squadra di persone giovani e dinamiche, dove ciascuno di noi è una parte  integrante.
Le  persone sono al centro della nostra visione, ed è per questo che siamo attenti ai percorsi di crescita e valorizzazione del team, di cui fanno  parte
giovani motivati e pieni di passione.

Se hai piacere di lavorare con noi, Inviaci il tuo curriculum corredato di fotografia all'indirizzo info@clapsy.it.

Contatti
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Clapsy Albisola
Via Chiesa 2, 17011 Albisola superiore (sv)

Tel: 019-484063
Email: info@clapsyalbisola.it
Website: www.clapsyalbisola.it
Per richieste e prenotazioni :
© Clapsy Albisola  foto: www.imagerie.it
p.iva: 01741620098
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